Füstölt kolbász: sokan azt mondják, hogy tudnak készíteni, de ettem én már sok rossz beltartalmú vagy rosszul füstölt kolbászt. Persze voltak e mellett jó élmények is. Ez a recept biztosan be fogja váltani mindenki minőségi füstölt házi kolbász igényét. Fontos szempont: alapanyag, fűszerezés, pihentetés, füstölés, tárolás
Recept nyomtatása
Füstölt kolbász
Ezt a minőségi alapanygokat tartalmazó Füstölt kolbász receptúrát követve biztosan nagyon szép, kellemes ízű füstölt kolbászt fogsz készíteni. Különösen oda figyelek a recepten a pihentetés és a füstölés fontosságára is. Elkészítés
Először is a beszerzett húst hagyd egy nagy edényben, szoba hőmérsékleten pár óra hosszat pihenni. Könnyebb lesz vele dolgozni
Daráld le a húst nagyobb lyuknagysággal
Alaposan mérd ki a fűszereket egy kölön edényben / tárázd be a mérleget az edény súlyával
Keverd össze a ledarált húst és a fűszereket. Többször át kell forgatni / gyúrni kézzel. Javaslom egy kis forró víz hozzáadását is - könnyebb lesz tölteni a bélbe a kolbászhúst
Kolbásztöltővel töltsd be a bélbe és ízlés szerint párazd a kolbászt ( hosszúságra gondoltam).
Füstölt kolbász | Citromdisznó receptje - Cookpad receptek
Füstölt kolbász kalória, fehérje, zsír, szénhidrát tartalma - kalóriaGuru.hu
Ehhez javallott só vagy homok használata esetleg kombója. Tudni való hogy a só magába szívja a nedvességet és idővel ráérsz cserélni, és közben szárítja a levegőt is. Hogy csináld? Tegyél 10 kg sót kiterítve egy rozsdamentes fém tálcára, ha nem több mint 50kg áru lóg a fejed felett. Ha ennél több van, arányosan érdemes növelni a só mennyiségét, ha nedves a levegő 2. szabály: -betárolás előtt takarítsd ki a helyiséget, és égess el 1 zacskó kénlapot fél maroknyi kénporba fektetve és hagyd 1 napig csukva a helyiséget. Ez miért jó?
Finomino lángolt-füstölt kolbász 1,2kg csak 1 802 Ft/kg - Chef Market
- A füstölés története - kolbász, sonka, szalonna füstölése - YouTube
- Supershop nyereményjáték
- Magyar imre korház ajka szakrendelések 18
- Szent imre kórház nőgyógyászat orvosok
- A virágzó és a hanyatló középkor magyarországon dolgozat
- Karib tenger kalózai salazar bosszúja 3d animation
- Vámpírnaplók 1 évad 2 rész magyarul videa magyarul videa feliratos
- Péter pál napi vigadalom balatonalmádi
- Füstölt kolbász | Citromdisznó receptje - Cookpad receptek
- D. Tóth Kriszta őszinte vallomása az édesanyjáról: „Már nem próbálom eltolni magamtól életem nagy veszteségét” - Blikk
- High school dxd 4 évad 1 rész ad 1 resz indavideo
- Interjú: Bálint Erika – Aranymosás Irodalmi Magazin
Házi Füstölt Kolbász recept? (8921505. kérdés)
4. Puha zöldségek és gyümölcsök
Uborka, paradicsom, barack, bogyós gyümölcsök – ezeket a penész könnyen megtámadja és képes mélyen beléjük hatolni. Mivel nagyon gyorsan terjed is bennük, ha penészre utaló jelet látunk, az egész gyümölcsöt vagy zöldséget dobjuk ki. 5. Kenyér és pékáruk
Ezek porózus élelmiszerek, melyekben a penészgomba mélyen gyökeret ereszt. Ha kis helyen felüti a fejét rajtuk a penész, az élelmiszerek semelyik része nem fogyasztható. 6. Főtt ételmaradékok
Tésztával, húsból, szárnyasból vagy gabonából készült főtt ételek esetében a penész teljesen kizáró tényező fogyasztás szempontjából. Ha a korábban eltelt ételen penészgombát látsz megjelenni, eszedbe se jusson elfogyasztani!
Mikor ehető a penész? Penészes ételek, amiket megehetsz és amiket nem | Kuffer
Füstölt kolbász - Receptexpressz
Adatvédelem és cookie-k
Ha Ön 2018. május 25. után is tagja marad a Clubcard Hűségprogramnak, illetve továbbra is használja az Tesco Online szolgáltatásait, a Tesco a személyes adatait a GDPR-ral, az ezekre a szolgáltatásokra vonatkozó ÁSZF-ekben előírtakkal, valamint az új adatvédelmi és cookie szabályzatban foglaltakkal összhangban fogja kezelni. vagy
válassza ki az áruház típusát és tekintse meg ajánlatainkat! Ne maradjon le nagyszerű ajánlatainkról! Egyszerűen iratkozzon fel a Tesco heti hírlevelére!
Legkisebb rendelési egység: 2 kg
Kedvezményes ár (nettó):
1 419 Ft
/kg
Rendelési ár (nettó):
2 838 Ft
Rendelési ár (bruttó):
3 604 Ft
27% ÁFA
Egységár
(nettó): 1 419 Ft
/ kg
Termékleírás
Összetevők, allergének
Tápérték információk
Élelmiszer neve: Finonimo Füstölt kolbász Összetevők: Sertéshús, sertés szalonna, sertés bőrke, pác só (étkezési só, tartósítószer (E250)), sertésfehérje, fűszerek és fűszerkivonatok, dextróz, szárított zöldségeket (fokhagyma), ízfokozó (E621), színezékek (paprika kivonat, E120), antioxidáns (E300), étkezési savak (E330, E296), starterkultúra / ehető sertés bélben. 100g termék 85g sertéshús felhasználásával készült. Nettó mennyiség: 1500 g Tárolás: Hűtve 0 - +20 °C között tárolandó Felbontás után 7 napon belül elfogyasztandó. Minőségi jellemző: Érlelés-szabályozóval készült, védőgázos csomagolásban Felhasználás: Azonnali felhasználásra kész. Gyártó/ forgalmazó neve: MECOM GROUP s. r. o., Poľná 4, 06601 Homonna, Szlovákia. Engedély szám: SK 63 ES Származási hely: Szlovákia Tápérték adatok 100g termékben: Energia 2382 kJ/ 577 kcal Zsír 44, 5 amelyből telített zsírsav 20, 5 Szénhidrát 6, 6 amelyből cukor <0, 5 Fehérje 18, 7 Só 3, 1
Akciós termékeink
1 029 Ft
787 Ft/kg
669 Ft
550 Ft/db
165 Ft
133 Ft/db
739 Ft
1 139 Ft
939 Ft
747 Ft/kg
175 Ft
559 Ft
314 Ft/db
5 325 Ft
1 574 Ft/kg
2 679 Ft
1 495 Ft/kg
259 Ft
220 Ft/db
569 Ft
Figyelem!